宝宝生长发育需要多少锌？

　　锌是维持人体生命必需的微量元素之一，锌对小宝宝更加重要，在生长发育、智力发育上，锌的作用都不小。

 

　　0-6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌，7-12个月的婴儿为8毫克，之后随年龄增长，对锌的需求量缓慢递增，到14-18岁时增至最高量19毫克。一旦过了18岁，人体对锌的需求量就会下降，每天只需要摄入11.5毫克就够了。

 

　　宝宝补锌可以多吃哪些食物？

 

　　补充各种含锌丰富的食物，锌主要存在于动物性食物中，如牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等。据测定，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率一般在50%左右；而植物性食物所含锌，可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体吸收，吸收率仅20%左右。

 

　　所以，人工喂养的婴儿从6个月起，就开始添加容易吸收的富含锌的辅食，比如瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。

 

　　小儿补锌食谱推荐

 

　　适合6个月-1岁宝宝的：

 

　　栗子粥

 

　　原料：栗子、大米

 

　　做法：栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水，放入栗子煮开后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟烂，即可喂食。

 

　　蛋黄牛奶糊

 

　　原料：鸡蛋、牛奶

 

　　做法：鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右)，取出蛋黄碾碎，用牛奶和成糕状或粥状，直接给宝宝喂食。

 

　　适合2岁—3岁宝宝的：

 

　　果仁粥

 

　　原料：大米、花生、核桃仁

 

　　做法：大米、花生洗净剁碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。

 

　　注意：花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝宝发生呛咳。

 

　　海鲜鸡蛋羹

 

　　原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋

 

　　做法：虾米切碎，黄酒浸泡10分钟。花蛤洗净，用开水烫使其打开。鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。

 

　　适合4-6岁宝宝的：

 

　　白菜肉丝

 

　　原料：白菜、瘦肉

 

　　做法：1白菜、瘦肉切丝，肉丝可加水淀粉勾芡。烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒入白菜丝，调入盐，味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次。