“妈妈，我要吃薯片，你说好给我买的。”11月18日，在大润发超市里，一位6岁的小姑娘拉着妈妈往膨化食品区走去。近年来，膨化食品种类越来越多，也受到越来越多的人们的喜爱，有的孩子甚至把膨化食品当正餐进食。市疾控中心营养专家表示，膨化食品中加入了含铝的化学膨松剂，过量食用会影响孩子的生长发育。
不给买薯条就坐地上哭
18日上午10时许，在大润发超市膨化食品区，一位6岁的小姑娘拖着准备要到收银台结账的妈妈往膨化食品区走。“那东西吃多了不好，你看你都成小胖墩儿了，听话，回家妈妈给你做好吃的。”家住芝罘区幸福五村的张女士哄着女儿说。小姑娘听到妈妈的话立马变了脸，跑到膨化食品的货架前，坐在地上就大哭起来。拗不过女儿，张女士还是给女儿拿了两包薯片。
“薯条和薯片多好吃啊，吃这个比吃饭好，饭都没滋味，这个甜甜脆脆的，我班同学都喜欢吃。”8岁的琪琪告诉记者，她今年上小学二年级了，每天放学回家她都会和同学们一起在学校门口的小卖部买几包薯条，一边吃一边走。记者又随机采访了几位在超市购买膨化食品的年轻人，他们认为膨化食品是打发消磨时间的必备品。
家长明白有危害但很无奈
家住芝罘区白石路的沈女士告诉记者，她听朋友们说吃多了膨化食品对孩子身体健康没好处，但是具体对孩子身体有哪些危害，她就不清楚了。“现在基本上每家都是一个孩子，大多时候孩子想要的东西，做家长的都得满足他。”记者采访发现，与沈女士有一样困扰的家长不在少数。
专家建议多吃蔬菜水果
据市疾控中心营养专家介绍，膨化食品之所以口感香脆是因为添加了一种膨松剂。“现在市场上虽有很多无铝膨化剂，但是其价格是含铝膨化剂的三四倍。”
“铝易蓄积在脑组织内，会影响脑部细胞的正常代谢，如果铝摄入过量，会干扰人的思维、意识和记忆能力，从而增加老年人痴呆的患病风险。”市疾控中心营养专家介绍说，另外还可能会造成钙流失，抑制骨生成而增加软骨病的风险。对于儿童，会影响其生长和智力发育。
市疾控营养专家提醒说，青少年应尽量减少食用膨化食品和糖果之类的不健康零食，应多吃蔬菜、新鲜水果、牛奶、豆浆、各种坚果，这些均是健康零食。
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