当前位置: 中国母婴健康网 > 资讯 > 母婴专题 > 正文

水的营养功用

http://www.cn280.com 时间:2015-11-18 16:57来源:未知

母婴健康水的营眷功用

    (一)构成人体组织

    成年人体重的1/3是由水组成的。血液、淋巴、脑脊液含水量高达90%以上;肌肉、神经、内脏、细胞、结缔组织等含水约60% - 80%;脂肪组织和骨骼水在30%以下。

    (二)参与物质代谢

    水是良好的溶剂,许多营养物质都必须溶解于水才能发生化学反应;水的解电常数高,可促进电解质的电离,电离后生成的离子也才容易引发化学反应;水在体内还直接参加氧化还原反应,如水解、加水等,促进体内各种生理活动和生化反应。没有水,一切代谢活动就无法进行。

    (三)运输物质

    水有较大的流动性,在消化、吸收、循环和排泄过程中协助营养素和代谢物的运输。

    (四)调节体温

    水的比热大,蒸发热大。由于水的蒸发热大,只需蒸发少量的水就能散发较多的热。这一性质有利于人体在炎热季节或环境温度高时通过蒸发散热来维持体温的正常。由于水的比热大,使血液在流经体表部位时,不会因环境温度的差异导致血液温度发生大的改变,有利于保持体温的恒定。

    (五)润滑作用

    水作为关节、肌肉和脏器的润滑剂,维护其正常功能,例如唾液有助于吞咽食物;泪液防止眼球干燥;夭二))撒,J蛾少)ez叨盯天;F之间的摩擦。


    【免责声明】本文仅代表作者个人观点,与中国母婴健康网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请联系本网将迅速给您回应并做处理。