健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 豆腐两盒相克食物 | 肉末300g |
| 青红辣椒各一个 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 郫县豆瓣酱一勺 |
| 生抽适量 | 味达美适量 |
| 花椒10来粒 | 淀粉适量 |
| 盐少许 | |
豆腐羹的做法
1.准备材料 豆腐 在盒子里用刀划成块 到出来 辣椒切小丁 葱切成葱花 姜切成姜末 肉末我买的现成的
2.豆腐下水煮后捞出晾凉
3.锅里倒油 7成热 倒入肉末煸炒 在加入姜末 花椒煸出香味
4.加郫县豆瓣酱在翻炒一下 加入适量的水 味达美 生抽
5.开了后放入豆腐 盖上锅盖炖5分钟左右
6.炖好的豆腐 勾芡
7.放入青红辣椒和葱花 一翻炒就出锅
8.装盘OK
