健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
猪肉：补肾、滋阴、益气
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 香菇6个相克食物 | 猪肉80克相克食物 |
| 豆腐1大块相克食物 | 姜1小块相克食物 |
| 蒜2瓣相克食物 | 红泡椒适量 |
| 香菜适量相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 酱油适量 | 鸡精适量 |
香菇肉末豆腐的做法
1.豆腐切小块。
2.猪肉剁碎，加适量盐和料酒腌制；
香菇用刀剁成小碎丁。3.姜切片，蒜切末，红泡椒切小碎丁，香菜切碎。
4.热油锅，倒入姜和蒜小火煸香。
5.倒入肉末，大火快速翻炒。
6.肉末翻炒变色后加入香菇碎一起翻炒片刻。
7.加入适量的水煮开。
8.水开后下入切成小块的豆腐， 加盖煮1分钟左右。
9.倒入红泡椒，调入适量盐、酱油和鸡精翻炒均匀，关火。
10.盛出装盘，撒上香菜即可。
