健康功效
圆茄子：活血化瘀
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 圆茄子1个相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 红椒1个 | 油500克 |
| 盐10克 | 料酒10克 |
| 米醋10克相克食物 | 糖5克相克食物 |
| 胡椒粉5克 | 葱半截相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | |
鱼香茄条的做法
1.准备食材
2.茄子去皮，洗干净，切成条
3.撒些干淀粉，拌匀
4.青红椒也切条
5.锅内热油，七成热，放入茄条炸熟
6.然后把青红椒也倒入用油汆一下，捞出沥干油
7.葱蒜切沫
8.把多余的油倒出，剩余一些，七成热，放入葱蒜爆香，倒入少许清水，再放入料酒，米醋，盐，胡椒粉
9.然后再倒入水淀粉，
10.下茄子和青红椒，大火翻炒片刻关火
11.出锅了
