当前位置: 中国母婴健康网 > 妈咪 > 妈咪保健 > 正文

坚果的种类繁多 了解每种坚果的养生功效选择适合自己吃的

http://www.cn280.com 时间:2015-12-23 17:31来源:未知

  坚果的种类繁多,每种所含的营养成分和食疗作用也不一样。除了栗子、核桃、松子等常见的坚果外,现在商场里卖的还有开心果、腰果、榛子等。平时多吃几种坚果,了解每种坚果的保健功效,选择适合自己的坚果更有利于健康。


  了解每种坚果的养生功效选择适合自己吃的

  肾虚体弱者——栗子


  中医认为,栗子有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效,它又被药王孙思邈称为“肾之果”。很多人大概都没有想到,鲜板栗所含的维生素C,比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍。


  而若想达到更好的补肾效果,最好是生食板栗,这是因为生食板栗除了能够保证维生素C不被破坏之外,咀嚼后的栗肉与唾液充分接触,可以产生更多的酵素,从而对身体健康极为有利。


  唐宋八大家之一的苏辙有诗曰:“老去自添腰腿病,山翁服栗旧传方,客来为说晨兴晚,三咽徐妆白玉浆。”诗文告诉人们用板栗补肾的有效方法:每天早晨和晚上,把新鲜的栗子放在口中细细咀嚼,直到满口白浆,然后慢慢咽下去,能够收到很好的补益效果。


  心脑血管疾病高危人群——核桃


  在《神农本草经》里,核桃被列为久服轻身益气、延年益寿的上品。明代李时珍著《本草纲目》也记述,核桃仁“补气养血,润燥化痰,益命门”。不仅我们中国人知道核桃的好处,核桃在国外被称为“大力士食品”,1斤核桃仁,相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值。


  核桃的热量虽然很高,但核桃中的油脂都是好脂肪。它所含的磷脂,对脑神经有很好的保健作用,所含的不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的作用。而且核桃堪称“抗氧化之王”,所含的亚油酸、亚麻酸、磷脂以及维生素E、胡萝卜素等营养成分对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益,非常适合心脑血管疾病高发的中老年人群食用。可以每天吃2~3个核桃,但最好是新鲜的手剥核桃,并且不要弄掉核桃仁表面那层薄薄的涩皮,这样营养物质才能更完整地保留,保健效果才更好。

【免责声明】本文仅代表作者个人观点,与中国母婴健康网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请联系本网将迅速给您回应并做处理。