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牛初乳可喂小牛,婴儿或不宜(组图)

http://www.cn280.com 时间:2012-06-19 09:46来源:搜狐



9月1日起婴幼儿食品不得添加牛初乳。

9月1日起婴幼儿食品不得添加牛初乳。

9月1日起婴幼儿食品不得添加牛初乳。

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    “更让人担心的是牛初乳的来源问题。”潘文松说,牛初乳是指健康奶牛产犊后七日内的乳,数量相对有限,“市面上那么多的牛初乳哪里来?有没有添加其他东西,这是需要先打个问号的。”

    9月1日起婴幼儿食品禁添牛初乳

    记者了解到,因牛初乳可能存在安全不确定性,卫生部4月份在《关于牛初乳产品适用标准问题的复函》中明确指出,从9月1日起,婴幼儿配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。这意味着,众多添加牛初乳的婴幼儿配方奶粉,今后将不得再生产、销售。

    卫生部的复函中提到,在9月1日前按照相关规定生产或进口的产品可在保质期内继续销售。也就是说,含牛初乳的婴儿奶粉在相当一段时间内不会下架。

    不过,在此之前,国内并未规定牛初乳在婴儿奶粉中的添加标准。而婴儿对牛初乳的反应是因人而异,并非所有宝宝都适合饮用。在佛山一些超市、婴儿用品店看到,美赞臣、雅培、惠氏、百立乐等婴儿奶粉中并不含牛初乳,而一些品牌的牛初乳配方奶粉依然在售。

    记者发现,添加牛初乳的婴儿奶粉售价确实比普通奶粉要高,以纽瑞滋品牌为例,普通1段婴儿配方奶粉300g售价为100元左右,而同样规格添加了牛初乳的奶粉售价近400元,相差3倍。另一品牌亨氏也有出售牛初乳配方奶粉。而实际上,记者在亨氏的官网上查找发现,亨氏位于美国、英国、澳大利亚、新西兰等市场并没有销售这款牛初乳产品。

    有业内人士透露,因为牛初乳的作用存在争议,欧洲国家早在两年前已经喊停牛初乳婴儿奶粉。

    Tips

    给孩子喂养牛初乳并无必要

    牛初乳因含有较多的蛋白质、维生素等营养物质,其中的免疫球蛋白更是厂家的卖点,宣称能提高人体免疫力、预防多种疾病,很多家长关心牛初乳是否可提高宝宝抵抗疾病的能力。北京和睦家医院高级儿科医生崔玉涛认为,给孩子喂养牛初乳并无必要。“牛初乳中所含的免疫球蛋白G不能替代人初乳中的免疫球蛋白A.”崔玉涛表示,不要因为认识了人初乳的好处,就转向依赖牛初乳。人初乳中主要含有免疫球蛋白A,对婴儿肠道局部和全身免疫有相当大的好处。而牛初乳中富含免疫球蛋白G,而免疫球蛋白A含量很少,是否也能提高人类婴儿免疫功能,现在没有权威研究报告。牛初乳最适合的是小牛,并不是人类的婴儿。

    一周“毒食”播报

    湖北:发霉牛奶一学生在超市买到保质期内发霉的蒙牛友芝原味酸牛奶。

    山东:用“硫磺”熏制笋干淄博市一农贸市场销售的熏制笋干添加硫磺,并进行漂白和防腐处理。

    北京:致癌饮用水北京某公司从法国进口的一批2.376吨“依云”天然饮用水被查出亚硝酸盐超标被退货。

    江苏:假麻油江苏多地查处制假麻油窝点,发现一粒芝麻都不放却能做出“芝麻油”。

    上海:死虾熟食有不法商贩专门收购死小龙虾,并将其交给烹饪小龙虾的熟食店。)

    福建:致癌金针菇执法人员发现一黑窝点用会致癌的工业柠檬酸泡金针菇。

    广州:瘦肉精猪肝执法人员在增城农贸市场抽检猪肝时,首次检出瘦肉精。

    广州:孔雀石绿桂花鱼湖南长沙检出一批含有孔雀石绿的水产品,均来自广东,广州黄沙水产市场随后大面积停售。

    江门:致癌咸蛋执法人员在一黑窝点中查获10.22万个使用工业盐制作的咸蛋。

    Q & A

    蔗糖会对健康

    带来一定风险

    Reiiv(网名):听到这样一个说法,无论甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖乃至糖精,在达到同样的甜度时,所带来的健康风险都要小于蔗糖?

    “少个螺丝”(网名,科学松鼠会成员、乳品专业博士):这是因为那些甜味剂甜度都远高于蔗糖,而几乎不含有热量。达到相同的甜度,用这些甜味剂只需要很少的量,不至于对人的健康有不利影响。而用蔗糖的话,由于蔗糖热量比那些甜味剂都高,对于那些平时摄入的热量已经很高的人来说,蔗糖会对其健康带来一定的风险。甜味剂基本是无益无害的,它就只是提供甜味而已。只要在你还能接受的甜度范围内使用,是不会对健康有影响的。)

    

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