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  • 粗粮有哪些 2017-03-23

    说了这么多粗粮的好处,可能还有一些朋友不了解究竟粗粮这个气家族中有哪些成员,这些成员究竟有什么样的保健功效。下面我们就为大家细数一下粗粮的家族成员。 【玉米】 玉米......

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  • 橄榄的营养功效及吃法 2017-03-23

    橄榄是最古老的种植作物之一,据考证,橄榄很可能是在公元前5000年到公元前3000年之间起源于克里特地区,然后开始传向埃及、希腊、巴基斯坦和亚洲少数民族地区。如今,橄榄的种......

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  • 植物油的种类及成分有哪些 2017-03-23

    植物油的使用始于原始时期,人类最初使用的油类是熔化的动物脂肪。在6000多年以前,地中海盆地就已经栽培了橄榄树,最早的植物油可能是芝麻油或橄榄油。除了作为食物,植物油还......

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  • 乌鸡的营养价值与食用功效 2017-03-23

    【别名】 黑脚鸡、乌骨鸡、武山鸡。 【注解】 乌鸡的喙、眼、脚、皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏都是乌黑的,有白毛乌首、黑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌等类型。 【营养成分】......

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  • 肝病患者的三点饮食注意 2017-03-23

    一:肝病患者不宜饮酒 肝脏患者饮酒,会对肝脏造成直接的损害,威胁健康。 酒中的主要成分是酒精,它进入人体后会对肝细胞的生理功能造成严重损害,促进肝内脂肪的生成和积蓄......

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  • 绿豆的功效与作用 2017-03-23

    绿豆是豆科植物绿豆的种子。别名又叫青小豆。绿豆因豆皮是绿色而得名,其营养丰富,具有一定的药物价值。 【营养成分】 绿豆的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以......

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  • 葡萄的功效与作用 2017-03-23

    【别名】 草龙珠、山葫芦、蒲桃。 【注解】 葡萄皮薄而多汁,酸甜味美,营养丰富,有晶明珠之美称。葡萄原产西亚,据说是汉朝张骞出使西域时经丝绸之路带入中国的,在中国种植......

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  • 类风湿性关节炎患者在饮食上要注意什么 2017-03-22

    类风湿性关节炎是一种慢性疾病,患者常因关节疼痛、活动减少、常年服药等因素影响食欲与消化功能。而食物又是日常生活所需的营养及能量的主要来源。如果病人饮食的营养及能量......

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  • 红糖的功效与作用 2017-03-22

    【别名】 赤砂糖、紫砂糖。 【注解】 红糖主要是用甘蔗的茎汁,直接经炼制而成的赤色结晶体。 【营养成分】 据营养学分析,红糖含钙质比白糖多2倍,含铁质比白糖多1倍,同时还有......

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  • 如何辨别和处理发霉的大米 2017-03-22

    如果大米散发出异味,就表明大米已经开始发热霉变。另外,刚开始发生霉变的大米,霉味并不明显,所以,该如何鉴别霉味并不明显,但已经发生霉变的大米呢?为了能吃得健康、吃......

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  • 豆制品有哪些 2017-03-21

    豆制品是以大豆为主要原料,利用各种加工方法得到的产品。根据加工方法的不同可以得到具有不同营养、不同口味的豆制品,目前市面上的豆制品种类繁多,各有各的特色。 大豆制品......

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  • 紫花苜蓿的作用及吃法 2017-03-21

    紫花苜蓿根茎发达,主根长可达2~5米。茎直立或铺散,多分枝,无毛;基部宽楔形,上面无毛,下面疏被贴伏毛;小叶倒卵形或倒披针形,先端钝圆至截形。紫花苜蓿主要分布在西北、......

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  • 石斑鱼的营养价值 2017-03-21

    【别名】 石斑。 【注解】 石斑鱼是暖水性近海底层名贵鱼类,分布于北太平洋西部,中国主产于南海及东海南部。石斑鱼肉质肥美鲜嫩,营养丰富。其中较为常见的有赤点石斑鱼、鲑......

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  • 荠菜的营养价值及食用功效 2017-03-20

    【别名】 护生草、鸡腿草、清明草、银丝芥。 【注解】 荠菜是十字花科草本植物荠菜的嫩茎叶。叶质脆嫩,风味鲜美,营养丰富。 【营养成分】 荠菜富含胡萝卜素、维生素B1、维生素......

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  • 孙思邈和他的养生著作 2017-03-20

    孙思邈(约581-682),人称药王,京兆华原(今陕西耀县)人。他自幼多病,立志于学习经史百家著作,尤立志于学习医学知识。青年时期即开始行医于乡里,并获得良好的治疗效果。他......

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