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香辣小鱼干的功效和作用及营养价值

http://www.cn280.com 时间:2017-01-04 16:13来源:原创整理

香辣小鱼干

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:温中、止泻、止痛
醋:消食积、解毒、补血

食材用料

小鱼干300g 熟花生米200g
相克食物相克食物
相克食物干辣椒10g相克食物
花椒5g相克食物
料酒 生抽
相克食物

香辣小鱼干的做法

  • 1.葱、姜、蒜切末。

  • 2.干辣椒、花椒准备好。

  • 3.花生米稍微用水冲洗一下沥干水分。

  • 4.小鱼干用加过醋的清水浸泡约1小时后用清水冲洗,沥干水。

  • 5.锅里适量油烧,倒入小鱼干,中火慢炸2-3分钟,捞出沥干油份。

  • 6.锅里留少许底油小火炒香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒。

  • 7.倒入小鱼干炒匀。

  • 8.倒入炸好的花生米。

  • 9.加入适量料酒、生抽、糖煸炒即可。

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