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吃菠菜时的6个禁忌你知道吗

http://www.cn280.com 时间:2015-01-05 11:51来源:未知

    菠菜富含丰富的维生素C,而且铁的含量也比其它蔬菜多,菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。不过吃菠菜也是有所讲究的,有些食物不宜与菠菜同食,尤其是含钙比较多的食物,下面一起来看看菠菜的饮食禁忌。

    1、菠菜不可与黄瓜同食:由于菠菜中含有丰富的维生素C,然后黄瓜中含有维生素C分解酶,所以吃菠菜的最好不要吃黄瓜。


    2 、菠菜不宜与牛奶同食。因为菠菜中含有大量的草酸,草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀,会影响人体对钙的吸收,还容易引起结石。食用菠菜可以用沸水烫一下,过一下水可以除去菠菜中的草酸。


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