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威士忌什么味道 喝威士忌也有地域性差异

http://www.cn280.com 时间:2017-01-04 14:22来源:原创整理

众所周知,在各种各样的酒品中,威士忌是一种外国人十分喜欢饮用的酒类产品,对于喜欢喝威士忌的人来说,其在选择喝威士忌的时候,显然也是需要对威士忌的味道进行适当的了解和认识。

加拿大威士忌

主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制,采用二次蒸馏,在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽,口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒。

爱尔兰威士忌

特点、柔和,好像在口中燃烧。原产爱尔兰,用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿,一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙,所以没有焦香味,口味比较绵柔长润,适用于制作混合酒与其它饮料共饮。

美国威士忌

以玉米和其它谷物为原料,原产美国南部,用加入了麦类的玉米作酿造原料,经发酵,蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释,美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味,但具有独特的橡树芳香。

苏格兰威士忌

用经过干燥,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序,即:将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。

起码要在苏格兰贮存3年以上,15年~20年为最优质的成品酒,超过20年的质量会下降风格,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟味。

喝威士忌什么味道呢?从文中的讲述可知,威士忌这种酒品其实在口味上是有着一定的地域差异的,而在不同的国度,其所制作的威士忌的口味也是与其它国家的威士忌有着差别的,因此,大家在选择的时候,可以根据自己的口味喜好来做出选择。

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