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金针菇的营养价值到底有多高

http://www.cn280.com 时间:2014-12-22 16:54来源:未知

    金针菇含有多种人体所需的氨基酸,种类齐全且含量高于一般的菇类。其中,赖氨酸和精氨酸的含量极为丰富。此外,锌元素的含量也较高。因而,对于增强智力,特别是对儿童的生长和智力发育有良好的功效。


    金针菇能够抑制血脂的升高、降低胆固醇,能够防治高血压、高血脂等,从而且减少心血管疾病的发生率。并且,金针菇属于高钾低钠的食物,对于防治高血压极为有益。


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